TRA LE NOVITÀ 2025 CON
IL MERCATO DI ORTICOLARIO
Con le piante alimurgiche come protagoniste della quindicesima edizione, Orticolario dà risalto al prodotto alimentare biologico, artigianale, genuino e alla sua lavorazione presentando un vero e proprio mercato: un’area conviviale e suggestiva animata da produttori selezionati, tra realtà già apprezzate dal pubblico e nuove eccellenze da scoprire.
Stanze tematiche dedicate al food, con proposte enogastronomiche ricercate e di alta qualità, in un dialogo ideale tra terra, cultura e gusto.
Un viaggio sensoriale che arricchisce l’esperienza, connettendo natura e nutrimento.
I protagonisti
Ala Cernobbio
*Agricola Rossoni
frutta e verdura km 0, bio, di stagione e trasformati
@agricola.rossoni
*Alfano Michelino
spezie, thé, erbe officinali, infusi
*Azienda Agricola Maso del Gusto
mele fresche biologiche, succo di mela 100%, sidro di mela metodo ancestrale, aceto di mela dal Trentino Alto Adige
masodelgusto.it
*Azienda Agricola Petrignano
olio evo autoctono 100% Coratina
*Basta un tocco di zenzero
zenzero in tutte le sue forme di disidratazione
*Cooperativa Sociale Auxilium
prodotti naturali e biologici
*Floe
composte, nettari, sciroppi, frutta essiccata, rosolio
*Il Piccolo Frutto di Chiara
bacca di Haskap, composte ed estratti di piccoli frutti, fiori edibili
*Italbenessere
alimenti benefici per la persona: alga spirulina, tè matcha, moringa, ashwagandha, aloe vera…
*L’Urlo della Terra
cioccolato in diverse forme e sapori, e alcuni ingredienti base, come lo zucchero, il caffè, gli arachidi, il sale, tutti equosolidali
*Liquirizieria Amarelli
prodotti a base di liquirizia calabrese, di qualità e dal mondo
*Mela e Nocciola
frutta secca, frutta disidratata e altre golosità
*Miledù
alimenti naturali e miele
*Peschino
cocktail a base di pesca
*Rivo Gin
gin con botaniche raccolte a mano nel territorio lariano
*Semper Allium
aglio storico di Caraglio
agliodicaraglio.it
*Terre della Seta
prodotti a base di gelso, foglie e more coltivate in maniera naturale
*Tzimbar Baibar
trasformati vegetali a base di erbe, conifere e fiori raccolti in montagna
@tzimbar.baibar
*Zafferano Collina d’Oro
zafferano
zafferanoacomo.com
Ala Lario
*Agape
miele biologico, confetture a base di miele, creme spalmabili a base di miele e frutta secca, propoli e liquore a base di miele
apeagape.com
*Associazione Cipolla di Brunate
cipolla e semi di cipolla
cipolladibrunate.org
*Azienda Agricola Diffusa Semetella
trasformati derivati dalla coltivazione di ortaggi da semi antichi e di biodiversità mondiale, ortaggi freschi, insoliti e sconosciuti
semetella.it
*Azienda Agricola Perugini
olio extravergine d’oliva, condimenti aromatizzati con frutti ed erbe, biscotti di legumi 100% vegetali, biscotti salati a base di olio e condimenti
frantoiosilvestri.it
*B-Orto Peppers
prodotti a base di peperoncino
b-orto.it
*Biomundus
fiori eduli, erbe aromatiche, erbe officinali e spezie
biomundus.it
*Feral
bevande botaniche fermentate analcoliche
feral-drinks.com
*Ricola
13 erbe alla base della ricetta delle caramelle Ricola
ricola.com
*Rocca de le Strie
tisane, sali e risotti botanici, preparati per bevande, sciroppi…
@rocca.de.le.strie